Blog

ISO 22000 Şanlıurfa

Şanlıurfa, Türkiye'nin tarım ve gıda üretiminde önde gelen şehirlerinden biridir. Başta buğday, mercimek, nohut, isot (Urfa biberi), un, bulgur, makarna, süt ürünleri ve et ürünleri olmak üzere birçok alanda üretim yapan işletmeler için gıda güvenliği büyük önem taşımaktadır. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı; üretimin her aşamasında risklerin belirlenmesini, kontrol altına alınmasını ve tüketiciye güvenli ürün sunulmasını sağlayan uluslararası bir yönetim sistemi standardıdır. Bu kapsamlı rehberde ISO 22000 standardının amacı, faydaları, belgelendirme süreci, HACCP sistemi, Şanlıurfa'nın organize sanayi bölgeleri, ilçelere göre sektör analizi ve işletmeler için sağladığı avantajlar ayrıntılı olarak ele alınmaktadır.